Namuose paruošta kava gali būti tokia pat skani ir aromatinga, kaip geriausioje kavinėje. Žinoma, jei tik ją paruošite teisingai, vadovaudamiesi keletu paprastų taisyklių. Štai keletas patarimų, kaip kasryt mėgautis gardžiausia kava savo namuose.
Pasirinkite aukštos kokybės kavos pupeles
Skanios ir kvapnios kavos pagrindas yra aukštos kokybės kavos pupelės. Rinkitės aukštos kokybės rūšines kavos pupelės, kurios yra šviežios ir tinkamai paskrudintos. Geros pupelės nulems, kad kiekvienas kavos puodelis būtų toks, kaip jums patinka. Maža to, verta ne tik investuoti į kokybiškas pupeles ir bet patyrinėti, ką siūlo rinka. Paragaukite skirtingos kilmės ir įvairaus skrudinimo kavos pupelių ir greitai suprasite, kad net aukštos kokybės kavos pupelės gali sukurti labai skirtingus kavos puodelius, o juk kava turi būti tokia, kad patiktų pirmiausia jums.
Naudokite tinkamą kavos aparato tipą
Išvirti kavą galima keletu skirtingų būdų. Tai ir paprasčiausia puodelyje užpilta kava, ir senoviniai turkiški virimo aparatai, ir modernusis inovatyvus kavos ruošimui skirtas įrenginys AeroPress – visi jie sukuria skirtingo skonio kavą. Aeropress labiau išryškins kai kuriuos subtilius skonio niuansus, tuo tarpu klasikinis kavos aparatas suteiks pažįstamą, tradicinį skonį. Pasirinkite aparatą, kuris atitinka jūsų skonį ir pageidavimus, nes kavą verdame tikrai dažnai, todėl virimo būdas turi atitikti ir jūsų gyvenimo būdą.
Skirkite dėmesio vandens kokybei
Didžiausią kavos puodelio dalį sudaro vanduo, tad nenuostabu, kad jo kokybė taip pat yra labai svarbi gerai kavai. Jei namuose iš čiaupo bėga kietas vanduo, puikios kokybės kavai geriausia būtų naudoti filtruotą vandenį. Ne mažiau tinka ir pirktinis negazuotas vanduo iš butelio, tačiau skirtingų pardavėjų vanduo suteiks kavai skirtingą skonį.
Skubėkite lėtai
Paverskite savo rytinį kavos ruošimą mažu ritualu. Skubėjimas gali sugadinti ne tik galutinį rezultatą, bet ir visą kavos gėrimo nuotaiką. Geriant bėgte, net geriausiai, iš brangiausių kavos pupelių, išvirta kava neatneš nei malonumo, nei džiaugsmo. Taigi nepamirškite kad būtina sąlyga gerai kavai yra laikas, skirtas ja pasimėgauti, tad atsipalaiduokite ir mėgaukitės gaminimo procesu ir gardžiais, kvapniais rezultatais.
Puikus patarimai, kurių tikrai nežinojau, norint pasiruošti skanią kavą, bet aš galiu pasidalinti ir savo atradimu, kuri atradau internetu. Savaitės eigoje paivairinu kavos gėrimo pertraukeles pakeisdama kavą į matchą.